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Foto: Wachter Foodbar

Fermentieren, Trocknen und Einlegen: Interview mit dem Sternekoch Dominik Wachter aus Prien am Chiemsee

Foto: Conny Kurz, TÜV Süd

Einkochen, Einlegen und Fermentieren, so bleiben Obst und Gemüse lange haltbar

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